咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐宫保兔丁的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!宫保兔丁是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃宫保兔丁比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的宫保兔丁味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。宫保兔丁的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多宫保兔丁的做法，就来爱帮生活搜索一下！

宫保兔丁的做法

菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 高血压食谱
口味：微辣 工艺：滑炒宫保兔丁的制作材料：主料：兔肉400克
辅料：花生仁（炸）50克,鸡蛋清50克
调料：料酒30克,盐8克,鸡精3克,酱油20克,白砂糖10克,植物油45克,醋5克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）10克,辣椒(红,尖)25克,辣椒(青,尖)25克,淀粉(玉米)5克,辣椒油3克
教您宫保兔丁怎么做，如何做宫保兔丁 1. 将兔通脊肉去筋、皮，切成小方丁，置于容器内，用盐、料酒、鸡精、鸡蛋清、淀粉浆好；
2. 干辣椒切成小段；花生米用油炸酥；葱、姜、大蒜切成小片；青、红辣椒切小丁；
3. 取一个碗，加酱油、料酒、奶汤、盐、鸡精、白糖、醋调成卤汁；
4. 炒锅上火放植物油，烧至温热时，将兔肉丁下入，滑散至熟，捞出沥油；
5. 锅中留少许底油烧热，下入葱片、姜片、蒜片和干辣椒段煸出香味后，再下青、红辣椒丁炒熟，然后倒入兔肉丁翻炒两下，倒入兑好的卤汁翻炒均匀，最后倒入炸好的花生米，淋些红油翻匀，即可装盘。