最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢宫廷素燕菜！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃宫廷素燕菜但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的宫廷素燕菜,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 宫廷素燕菜。别小看了宫廷素燕菜真的说起它的做法你肯定没有知道的多！宫廷素燕菜这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

宫廷素燕菜的做法

菜系及功效：家常菜谱 消化不良食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：其他宫廷素燕菜的制作材料：主料：白萝卜1000克
辅料：淀粉(玉米)500克,黄豆芽250克,胡萝卜260克,香菜10克
调料：料酒10克,味精2克,盐15克,胡椒粉10克
宫廷素燕菜的特色：萝卜白如燕菜，味鲜清淡，汤清见底。教您宫廷素燕菜怎么做，如何做宫廷素燕菜 1. 将黄豆芽、胡萝卜加水煮烂；
2. 捞出后去渣，加入料酒、味精、精盐各少许，即成素清汤；
3. 白萝卜去皮切7厘米长、3毫米厚的片；
4. 然后每片用刀在菜墩上拍一下，切成丝；
5. 再沾满玉米淀粉，抖净玉米浮粉；
6. 上屉蒸熟，下屉用开水泡上，做菜时再用开水氽一遍；
7. 放入海碗内，加入胡椒粉、味精、精盐、香菜段、胡萝卜丝10克，对入清汤即可。