男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？恭祝发财的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！恭祝发财的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个恭祝发财的做法就是今天的推荐菜！其实恭祝发财的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

恭祝发财的做法

菜系及功效：粤菜 年夜饭
口味：咸鲜味 工艺：蒸恭祝发财的制作材料：主料：干贝50克,大白菜(白梗)900克
调料：盐4克,淀粉(玉米)4克,料酒10克,大蒜（白皮）30克
教您恭祝发财怎么做，如何做恭祝发财
1. 干贝洗净，用温1杯浸泡半小时，再加半大匙酒用电锅蒸软，取出撕成丝备用；
2. 大白菜洗净，切大块；
3. 蒜瓣剥去外皮，用大匙油炸黄捞出，用余油炒大白菜炒软时加盐调味；
4. 取一个大碗，先抹少许油，再将撒碎的干贝丝铺在碗内，加入炸黄的大蒜瓣，最后放入炒好的大白菜用电锅蒸20分钟(外锅加水1杯半)；
5. 蒸好的干贝白菜取出，将汤汁倒入锅内，再将干贝白菜扣入干净的盘中；
6. 将滗出的汤汁用水淀粉勾芡后，淋在干贝白菜上即成。
恭祝发财的制作要诀：1.瑶柱是干贝的别称。颗粒愈大的干贝，味道愈好；
2.蒸好的干贝汁可以加入菜内一同食用；
3.干贝可以一次多蒸些，放冰箱里冻藏，随时取用。