如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。怪味木耳菜可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，怪味木耳菜应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道怪味木耳菜的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道怪味木耳菜怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

怪味木耳菜的做法

菜系及功效：家常菜谱 肺调养食谱 止血调理食谱 减肥菜谱 贫血食谱
口味：怪味 工艺：拌怪味木耳菜的制作材料：主料：木耳(水发),200克
辅料：海带(鲜)50克,粉丝50克
调料：盐3克,生抽5克,芝麻酱5克,白砂糖3克,醋3克,芝麻5克,香油4克,辣椒油5克,花椒2克,鸡精3克,植物油5克
教您怪味木耳菜怎么做，如何做怪味木耳菜
1. 花椒放入热油（5克）锅内炸出花椒油；
2. 调制怪味汁：将芝麻酱用香油懈开，再将精盐、生抽、白糖、醋、熟芝麻、红油（辣椒油）、花椒油、鸡精放入调匀即成；
3. 木耳摘洗干净，去掉老筋切段；
4. 海带丝洗净；
5. 坐锅点火倒入清水，待水沸后先放入海带丝焯至断生，然后过凉开水沥干备用；
6. 将粉丝焯水近过凉开水沥干水发，最后焯木耳断生过凉开水控干水分，所有原料放入一盆中，淋上怪味汁，拌匀即成。