最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢广东泡菜！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃广东泡菜但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的广东泡菜,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 广东泡菜。别小看了广东泡菜真的说起它的做法你肯定没有知道的多！广东泡菜这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

广东泡菜的做法

菜系及功效：粤菜
广东泡菜的制作材料：主料：白萝蔔(大) 1条 红萝蔔 1条 小黄瓜 1条 嫩姜 少许 辣椒 数支 盐 3大匙 白醋 5大匙 白糖 6大匙 冷水 适量。
教您广东泡菜怎么做，如何做广东泡菜(1)白、红萝蔔及小黄瓜切成小块，三种材料分别以盐腌约20分。
(2)嫩姜、辣椒切片，铺在作法(1)的材料上。
(3)冷水份量以盖过材料为准，煮开后，将白醋和白糖加入开水中煮溶化之后，立即倒入作法(1)材料内。
(4)待材料冷却后，放入冰箱，就可随时取用。
若味道不够，可酌量增减糖与醋的份量。