如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。挂霜地瓜条可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，挂霜地瓜条应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道挂霜地瓜条的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道挂霜地瓜条怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

挂霜地瓜条的做法

菜系及功效：鲁菜 便秘食谱 学龄期儿童食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
口味：甜味 工艺：挂霜挂霜地瓜条的制作材料：主料：甘薯300克
调料：白砂糖50克,植物油30克
挂霜地瓜条的特色：瓜条香甜脆酥，系鲁菜之特色烹制方法之一。教您挂霜地瓜条怎么做，如何做挂霜地瓜条 1.地瓜去皮切长条，放温植物油中炸透，呈金黄色。
2.勺内加清水50克及白糖，用小火搅炒，糖起大水泡变小泡，刚开始变稠时，速投入地瓜条，撤火颠翻不停，直至地瓜条粘裹上一层白霜似的糖为止，盛盘即成。
挂霜地瓜条的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克；甘薯又称地瓜。