咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐归参鳝丝的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!归参鳝丝是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃归参鳝丝比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的归参鳝丝味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。归参鳝丝的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多归参鳝丝的做法，就来爱帮生活搜索一下！

归参鳝丝的做法

菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱
口味：原本味 工艺：焖归参鳝丝的制作材料：主料：鳝鱼500克
辅料：当归15克,党参15克
调料：大葱5克,姜5克,黄酒30克,酱油30克,白砂糖10克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,香油1克,胡椒粉1克
教您归参鳝丝怎么做，如何做归参鳝丝 1.把当归和党参一起放在小碗里，加100毫升水，隔水蒸20分钟左右。
2.锅置旺火上烧热后，放入少许油，先投入葱、姜，煸出香味后，再将鳝丝倒进去煸炒，再加黄酒、酱油和白糖，炒匀。然后将蒸过的当归和党参倒进去，加鲜汤，盖上盖，用小火焖5分钟左右。
3.出锅装盘前，放少许味精，用水淀粉勾芡，浇点熟油，淋些香油。装盘后，上面撒些胡椒粉。