咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐桂花茭白夹的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!桂花茭白夹是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃桂花茭白夹比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的桂花茭白夹味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。桂花茭白夹的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多桂花茭白夹的做法，就来爱帮生活搜索一下！

桂花茭白夹的做法

菜系及功效：湖北菜
桂花茭白夹的制作材料：主料：茭白300克,猪肉末75克,鸡蛋1个,富强粉50克,植物油250克(实耗75克),精盐,味精,葱花各适量。
桂花茭白夹的特色：色泽金黄似桂花，外香脆，里松软。教您桂花茭白夹怎么做，如何做桂花茭白夹1.将茭白粗的部分切成5厘米长的段，再切成约1厘米厚的连刀片。
2.肉末加葱花、精盐、味精和少量水调成馅，夹到茭白片里，成茭白夹。
3.面粉放入碗中，加入打匀的蛋液和适量的水，调成蛋糊备用。
4.炒锅内放油，烧至五成热时，将茭白夹拖上蛋糊，逐个放油锅中炸至淡黄色捞出，待油烧至七成热时，再放入茭白夹，炸至外壳脆硬，成金黄色时捞出，沥油、装盘。食用时可蘸辣酱油或番茄沙司。