咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐桂花肚片的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!桂花肚片是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃桂花肚片比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的桂花肚片味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。桂花肚片的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多桂花肚片的做法，就来爱帮生活搜索一下！

桂花肚片的做法

菜系及功效：脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：清香味 工艺：生炒桂花肚片的制作材料：主料：猪肚500克
辅料：桂花50克,胡萝卜50克
调料：大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,黄酒5克,醋2克,盐2克,味精1克,芡粉5克,猪油（炼制）25克
教您桂花肚片怎么做，如何做桂花肚片 1.将桂花用清水洗净；猪肚切成坡刀大片；胡萝卜切成象眼片。
2.炒勺中加入猪油500克，烧至八成热地，放入猪肚及胡萝卜片，翻炒片刻捞出。
3.炒勺中留少许底油，加入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切末）末、肚片、胡萝卜片，烹入料酒、醋，加入鸡汤、精盐、味精，烧开后加入湿团粉10克（团粉5克加水）勾芡，倒入桂花搅匀。
用法：佐餐服。
桂花肚片的制作要诀：本品需鸡汤适量，猪油约500克。