虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的桂花栗子羹如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做桂花栗子羹还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个桂花栗子羹如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做桂花栗子羹的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做桂花栗子羹，好吃实惠！

桂花栗子羹的做法

菜系及功效：沪菜 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口腔溃疡食谱
口味：甜味 工艺：其他桂花栗子羹的制作材料：主料：栗子（鲜）250克,枣（鲜）50克
调料：白砂糖150克,淀粉(豌豆)5克,糖桂花5克
教您桂花栗子羹怎么做，如何做桂花栗子羹 1.先将毛栗子切成两半，放入水锅中，煮至皮壳能剥开捞出，剥掉壳和皮，放入碗中上笼，盖严笼帽，蒸至酥透出笼，冷后切成粒。
2.锅洗净，放入水一大碗，放入白糖，栗子，红枣（蒸酥去皮核），烧滚至糖溶于水中，放小火略焖一焖，放入桂花，洒入湿淀粉推匀，勾成透明样薄芡，出锅即可。