一直想吃桂花芋头汤,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看桂花芋头汤怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个桂花芋头汤怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的桂花芋头汤怎么做的说法不太一样,心想就选它了,桂花芋头汤怎么做应该都好吃吧!桂花芋头汤是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于桂花芋头汤怎么做的介绍在这就不一一介绍了!桂花芋头汤趁热赶紧吃了!
菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 乌发食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱
口味:甜味 工艺:蒸桂花芋头汤的制作材料:主料:芋头300克
辅料:桂花50克
调料:冰糖10克,白砂糖5克,碱1克
教您桂花芋头汤怎么做,如何做桂花芋头汤
1. 将芋头刮洗干净,擦干水,切成梳子背状,再修成枣核形状;
2. 坐锅点火加入清水,水烧沸后放入芋头和少许食碱,煮约5分钟,捞出倒在盘内摊开,凉后即呈红色;
3. 把芋头码入汤碗中,加入冰糖、白糖,上笼用大火蒸烂,鲜汤另用锅烧沸,灌入芋头汤碗,桂花盖其上,再入笼略蒸即可。