最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢龟鹿大补鸡！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃龟鹿大补鸡但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的龟鹿大补鸡,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 龟鹿大补鸡。别小看了龟鹿大补鸡真的说起它的做法你肯定没有知道的多！龟鹿大补鸡这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

龟鹿大补鸡的做法

菜系及功效：老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 术后食谱
口味：原本味 工艺：原炖龟鹿大补鸡的制作材料：主料：母鸡1500克
辅料：鹿角胶10克,人参10克,枸杞子10克,龟胶10克
教您龟鹿大补鸡怎么做，如何做龟鹿大补鸡 1. 将鸡宰杀后去毛洗净，刮腹去掉肠，保留心、肝，放置砂锅；
2. 先用武煮沸，改用文火炖至鸡烂熟，去掉鸡骨；
3. 再将人参切细末；
4. 枸杞捣细如泥；
5. 人参、枸杞泥加龟胶，再加入料酒、冰糖适量同鸡共炖至糊状即可。