最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如龟肉汤，很多人都喜欢吃龟肉汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问龟肉汤怎么做,龟肉汤如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道龟肉汤，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的龟肉汤，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做龟肉汤，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

龟肉汤的做法

菜系及功效：气血双补食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：煨龟肉汤的制作材料：主料：乌龟500克
调料：色拉油100克,香油100克,盐10克,味精5克,大葱10克,姜10克
龟肉汤的特色：汤汁浓稠，龟肉鲜嫩。教您龟肉汤怎么做，如何做龟肉汤
1. 乌龟宰杀，放血，剥开壳，去掉苦胆；
2. 乌龟取龟肉及内脏洗净，切成3厘米长、2厘米宽的肉块；
3. 炒锅放至旺火上，放入色拉油烧热，下入葱段、姜片略煸；
4. 再下入龟肉、内脏、精盐、香油爆炒，起锅盛在沙锅内；
5. 一次加足清水，放在旺火上烧开后，转用文火煨2小时；
6. 如有龟蛋则加入，继续煨至汤汁浓稠；
7. 发出香气时，加入味精，盛入汤碗内即成。