下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了归芪烧鱼翅可是又不知道归芪烧鱼翅怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们归芪烧鱼翅怎么做！看似简单的归芪烧鱼翅却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃归芪烧鱼翅做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看归芪烧鱼翅怎么做好吃，终于下定决心，选择这道归芪烧鱼翅的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

归芪烧鱼翅的做法

菜系及功效：气血双补食谱 自汗盗汗食谱
口味：原本味 工艺：红烧归芪烧鱼翅的制作材料：主料：鱼翅(干)700克
辅料：黄芪20克,当归6克
调料：黄酒2克,香菜2克,大葱50克,姜50克,花椒1克,白砂糖3克,酱油25克,味精2克,猪油（炼制）100克,淀粉(豌豆)50克
教您归芪烧鱼翅怎么做，如何做归芪烧鱼翅 1.挑选整齐的鱼翅，摆为一盘，剩下的碎翅放在另一个盘内。
2.勺内放入猪油，烧热时，用葱块、姜块、酱油炝锅，添入汤，放入绍酒、味精、花椒水、白糖。
3.开锅后，把汤一半盛在另一勺内。去掉葱、姜块，把鱼翅、当归片、黄芪片分别入勺，盖上勺盖，用文火煨10分钟左右。
4.将另一盘鱼翅用湿淀粉勾芡，先翻勺倒入盘中，再把好的鱼翅勾淀粉芡，淋上明油，大翻勺倒在先出勺的鱼翅上面，把香菜段摆在鱼翅边即成。