咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐贵阳丝娃娃的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!贵阳丝娃娃是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃贵阳丝娃娃比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的贵阳丝娃娃味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。贵阳丝娃娃的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多贵阳丝娃娃的做法,就来爱帮生活搜索一下!
原料:
精面粉250克,绿豆芽50克,海带丝25克,酸萝卜丝25克,大头菜丝25克,折耳根节25克,芹菜节25克,蕨菜节25克,凉面25克,窝笋丝25克,酥黄豆20克。
制作过程:
烙。面粉加水,盐少许揉匀挪透(水与面粉比例为1:6),平锅烧热刷油、擦干,然后左手抓起面团甩圆并向锅底杵一下成为直径为9厘米的圆薄皮时,右手立即把圆形面皮揭起,这样制作数十张春卷皮,放入蒸笼稍蒸一下使其回软,便于包食。再将绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节用开水氽过,分别装入小盘中,小碗内放入酱油、醋、味精、麻油、姜沫、葱花、煳辣椒兑成汁。春卷皮中放入各种素菜丝包成上大下小的兜形,放入酥黄豆,浇淋兑好的辣椒汁即成。