最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如枸杞桂圆炖猫，很多人都喜欢吃枸杞桂圆炖猫，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问枸杞桂圆炖猫怎么做,枸杞桂圆炖猫如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道枸杞桂圆炖猫，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的枸杞桂圆炖猫，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做枸杞桂圆炖猫，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

枸杞桂圆炖猫的做法

菜系及功效：肾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味：原本味 工艺：原炖枸杞桂圆炖猫的制作材料：主料：猫肉1250克
辅料：枸杞子15克,桂圆10克,甘蔗90克,猪肉(瘦)150克
调料：猪油（炼制）60克,大葱10克,姜10克,黄酒15克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克
教您枸杞桂圆炖猫怎么做，如何做枸杞桂圆炖猫 1.将猫肉、猪肉剁成块，枸杞、桂圆肉用温水洗净；甘蔗劈开，剁成4节.
2.锅内放猪油烧热，放葱段、姜片，出味后烹入料酒，加入清水、猫肉，沸后去血沫，待猫肉煮透收缩后捞出，温水洗净。
3.猪肉用开水煮透洗净，取汤钵，将猫肉、猪肉及枸杞、桂圆肉、甘蔗一同放入，并入鸡汤、盐、酒、葱、姜，上笼蒸烂，去掉葱、姜、甘蔗、猪肉，加味精、胡椒面。