咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐咕噜鸡的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!咕噜鸡是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃咕噜鸡比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的咕噜鸡味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。咕噜鸡的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多咕噜鸡的做法，就来爱帮生活搜索一下！

咕噜鸡的做法

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱
口味：酸甜味 工艺：滑炒咕噜鸡的制作材料：主料：鸡腿400克
辅料：鸡蛋50克,辣椒(红,尖,干)10克,青椒10克,山楂脯20克
调料：植物油50克,黄酒10克,白醋5克,白砂糖10克,辣酱油5克,盐3克,味精1克,番茄沙司15克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮）10克,葱白10克
教您咕噜鸡怎么做，如何做咕噜鸡 1. 将鸡腿肉去皮，用刀捶松，切成块，加入精盐、水、味精、黄酒、鸡蛋液、淀粉拌匀；
2. 青红辣椒去蒂、籽洗净切成块；
3. 葱白切段，蒜切末；
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用；
5. 炒锅注油烧至六成热，下入鸡腿肉炸至金黄色熟透，捞出控油；
6. 下入青、红辣椒块略炸、捞出控油；
7. 炒锅留底油烧热，下入蒜末、葱白段煸香，放入番茄沙司、白糖、白醋、山楂片、辣酱油、胡椒粉烧开；
8. 用湿淀粉勾芡，放入炸熟的鸡腿肉、青红辣椒块炒匀即可。