咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐涮涮锅的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!涮涮锅是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃涮涮锅比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的涮涮锅味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。涮涮锅的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多涮涮锅的做法，就来爱帮生活搜索一下！

涮涮锅的做法

　　材料：牛肉片约200克，玉米1段，白菜1/4颗，金针茹少许，新鲜香菇1朵，鱼丸或鱼板随意，包龙面1包，高汤3杯。
　　调味料：盐少许，柴鱼味精1/3杯，糖1/2小匙。
　　蘸酱配料：葱末、蒜末、辣椒粉、柴鱼酱油、沙茶酱各少许。
　　做法：
　　取一只砂锅，将熬好的高汤倒入加热保温，调味料加入调味，食用时一边加热一边慢慢加入其它材料煮开，捞起蘸上少许蘸料食用。汤汁煮到最后愈加香浓，有蔬菜的清香也有牛肉的肉汁，特别注意的是肉处不可煮太久，稍微汤熟即可，以免老掉口感干涩。当然不吃牛的人，也可以其它肉品取代，只要取柔嫩部位，如梅花肉或羊肩肉等，汤头稍许不同，各具风味。