一直想吃果味里脊条,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看果味里脊条怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个果味里脊条怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的果味里脊条怎么做的说法不太一样,心想就选它了,果味里脊条怎么做应该都好吃吧!果味里脊条是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于果味里脊条怎么做的介绍在这就不一一介绍了!果味里脊条趁热赶紧吃了!
菜系及功效:私家菜 滋阴食谱 贫血食谱
口味:果汁味 工艺:红烧果味里脊条的制作材料:主料:猪里脊肉500克
调料:料酒20克,盐3克,酱油10克,白砂糖20克,番茄酱75克,柠檬汁50克,大葱5克,姜5克,香油3克,花生油40克
果味里脊条的特色:色泽红润,果味浓郁。教您果味里脊条怎么做,如何做果味里脊条 1. 将葱、姜分别洗净,葱切成段,姜切成片备用;
2. 里脊肉清洗干净,切成4厘米长、1厘米粗细的条,用黄酒、酱油、葱、姜腌渍10分钟;
3. 油锅上火,烧至七成热时,放入肉条,炸至外表结硬,色呈金黄色时捞出沥油;
4. 原锅留油少许,倒入番茄酱、黄酒、精盐、白糖调和;
5. 再放入肉条及适量清水烧沸,撇净浮沫,转小火烧至入味;
6. 至汤汁稠浓时,加入柠檬汁,淋入香油收汁出锅,晾凉后装盆即可。
果味里脊条的制作要诀:料酒又叫黄酒;调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。