爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。果香虾球的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的果香虾球，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个果香虾球的料就备齐了，先发个果香虾球菜谱设计上来吧,今天用心做的果香虾球饭菜格外的香！

果香虾球的做法

菜系及功效：沪菜
果香虾球的制作材料：主料：虾,龙眼或荔枝。
果香虾球的特色：爽滑，鲜美。虾球有果肉的清香，果肉有虾的鲜香。教您果香虾球怎么做，如何做果香虾球将新鲜的虾去壳洗净后，用刀剖开虾背，剔出虾肠。但不能剖断，切至三分之二深为好。基本蘸上炸鸡粉，入锅油炸，等锅内粉变金黄及虾呈红色时即可出锅备用，虾肉才不会太老。再将龙眼去壳，去核，入锅清炒出果香后，入虾球一同翻炒。最后用料酒、盐、味精、薯粉、清水调制成芡汁下锅打芡，撒上葱花即可出锅。