男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？过油拌茄子的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！过油拌茄子的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个过油拌茄子的做法就是今天的推荐菜！其实过油拌茄子的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

过油拌茄子的做法

菜系及功效：私家菜 水肿食谱 减肥菜谱
口味：咸鲜味 工艺：炝过油拌茄子的制作材料：主料：茄子(紫皮,长)800克
调料：姜20克,大葱20克,辣椒(红,尖)50克,花椒粉5克,辣椒(红,尖,干)10克,姜5克,盐10克,白砂糖10克,醋10克
过油拌茄子的特色：香酥甜辣，味道鲜美。教您过油拌茄子怎么做，如何做过油拌茄子 茄子洗净后切成两半，用刀在两面划成斜花纹，过油煎炸，稍一变色即捞出，放在盘内，加盐、红辣椒丝、姜丝、葱丝拌匀，再用少许油将生姜、花椒、干辣椒炒热，浇在茄子上，拌入白糖、醋，晾一会儿拌匀即成。