如今会做菜的人越来越少了,都是现学现做,所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。固胎八珍鸡可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜,固胎八珍鸡应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃,今天就来介绍这道固胎八珍鸡的做法。你是懒人?那也没关系,懒人也可以学做菜的。想知道固胎八珍鸡怎么做,就来爱帮家常菜谱看看,天天都会教你一些开胃家常菜的做法,怎么做如何做都是很简单,一看就能明白,更多家常菜在爱帮生活能找得到。
菜系及功效:气血双补食谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:原本味 工艺:原炖固胎八珍鸡的制作材料:主料:母鸡1500克,猪肉(瘦)250克
辅料:党参15克,茯苓12克,甘草5克,熟地黄10克,当归10克,白芍药10克,白术10克,杜仲15克
调料:大葱10克,姜10克,盐8克,料酒10克
教您固胎八珍鸡怎么做,如何做固胎八珍鸡 1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲,以上8种药配齐,洗净,放入干净纱布袋内,扎口。
2. 母鸡宰杀整好,放沸水中烫2分钟,捞出,沥水;洗净猪肉,切块。
3. 将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中,加清水,先旺火烧开,加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒,再以小火慢炖1小时,起锅即成。