虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的海蜇拌萝卜如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做海蜇拌萝卜还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个海蜇拌萝卜如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做海蜇拌萝卜的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做海蜇拌萝卜,好吃实惠!
菜系及功效:家常菜谱 明目食谱 糖尿病食谱
口味:咸鲜味 工艺:拌海蜇拌萝卜的制作材料:主料:海蜇皮100克,胡萝卜200克
调料:香油15克,大葱15克,白砂糖2克,味精1克,盐5克,菜籽油15克
教您海蜇拌萝卜怎么做,如何做海蜇拌萝卜
1. 将海蜇皮洗净,切成细丝,凉水漂净,挤干水分;
2. 将胡萝卜洗净切成细丝,用盐捏造,凉水冲洗;
3. 将海蜇皮丝与胡萝卜丝再用凉开水漂清,挤干,放盘内散开;
4. 锅置旺火上,入素油,待油热,下葱炸香,淋到海蜇皮上;
5. 再加白糖、味精、芝麻油拌匀即成。