咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐海参豆花的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!海参豆花是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃海参豆花比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的海参豆花味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。海参豆花的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多海参豆花的做法，就来爱帮生活搜索一下！

海参豆花的做法

菜系及功效：鲁菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：本味咸鲜 工艺：烧海参豆花的制作材料：主料：海参（水浸）150克,牛肉（瘦）100克,豆腐脑500克
辅料：金针菇50克,辣椒(红,尖)8克,香菜7克,金华火腿10克
调料：盐2克,酱油5克,味精2克,白砂糖5克,辣椒油5克,淀粉(豌豆)5克,植物油25克,大葱20克,姜20克,大蒜（白皮）10克,料酒10克
海参豆花的特色：海参香软，鱼丁鲜滑，豆花白嫩。豆花在咸鲜中见香辣甜味，色洁白中有黑、褐、绿相间，是一道可口的海鲜素菜。教您海参豆花怎么做，如何做海参豆花 1.热豆腐盛入大汤盘内；海参切1厘米见方的丁；水发金针菇切小段。
2.勺中加油烧热，加葱姜蒜末烹香，加牛肉末炒散，炒透，加料酒、酱油、白糖、盐、味精炒，再加高汤，海参丁烧透，加入金针姑丁、红椒末，用水淀粉勾芡淋红油，撒香菜末、火腿末，浇在豆腐脑上即成。