咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐海参原蒸三鸽的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!海参原蒸三鸽是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃海参原蒸三鸽比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的海参原蒸三鸽味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。海参原蒸三鸽的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多海参原蒸三鸽的做法，就来爱帮生活搜索一下！

海参原蒸三鸽的做法

菜系及功效：湘菜 气血双补食谱 阳痿早泄食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱
口味：清香味 工艺：清蒸海参原蒸三鸽的制作材料：主料：雏鸽800克,猪肉(肥瘦)500克
辅料：口蘑15克,海参（水浸）250克,小白菜300克
调料：料酒50克,盐10克,味精3克,胡椒粉1克,鸡油15克,大葱15克,姜15克
海参原蒸三鸽的特色：汤清香鲜，营养丰富。教您海参原蒸三鸽怎么做，如何做海参原蒸三鸽 1.鸽子宰杀去净毛，开膛去骨脏洗净；猪肉刮洗干净切成块，一起放入开水锅内煮过捞出，洗净后放入绿釉钵内，加入盐、料酒、拍破的葱、姜以及水（水以没过鸽子为准），用棉纸封上好上笼蒸约3小时（蒸烂为止）。
2.口蘑用开水泡上焖透，清除蒂上的泥沙，用盐轻揉到呈白色，片成片，用清水泡上。将海参清洗干净后切成薄片，放入冷水锅内烧开氽过，再用开水泡上。小白菜摘去边叶留苞洗净，用开水氽过，用冷水过凉。
3.食用时，将汤放入锅内加入盐和料酒，下入海参并氽过，捞出后沥干水分。再将清鸡汤500毫升、口蘑、白菜苞、盐和味精放入锅内，调好味后放入海参和胡椒粉。另外，取出装有鸽子的绿釉钵，揭开纸，去掉猪肉、葱姜，然后将口蘑、海参、菜苞汤加进去，盖上原纸，用盘托上即成。