下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了麒麟海螺可是又不知道麒麟海螺怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们麒麟海螺怎么做！看似简单的麒麟海螺却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃麒麟海螺做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看麒麟海螺怎么做好吃，终于下定决心，选择这道麒麟海螺的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

麒麟海螺的做法

菜系及功效：鲁菜 清热解毒食谱 脚气食谱 肝炎食谱 痔疮食谱
口味：咸鲜味 工艺：清蒸麒麟海螺的制作材料：主料：海螺200克,火腿150克,花菇150克,蛋糕150克,冬笋150克,油菜心100克,茼蒿100克
调料：盐5克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,植物油20克
麒麟海螺的特色：各色原料顺向排列，五彩缤纷，形似麒麟，菜品丰盛，嫩脆软滑，口味鲜咸香浓。教您麒麟海螺怎么做，如何做麒麟海螺 1.海螺肉蒸熟后切0.2厘米厚的片；熟火腿、蒸蛋糕切与海螺一样大小的薄片；油菜叶用油水一烫，切同样大小的片；花菇、嫩笋尖用上汤加调料煨入味，片同样大小的片。
2.以上各片按颜色分6片一组，按顺序摆两行，茼蒿去叶留茎用油水烫熟，在两行麒麟空隙中顺向点缀，入笼蒸透取出。
3.勺中加上汤调味，用水淀粉勾芡， 明油淋在麒麟上即成。