下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了海米扒白菜可是又不知道海米扒白菜怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们海米扒白菜怎么做！看似简单的海米扒白菜却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃海米扒白菜做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看海米扒白菜怎么做好吃，终于下定决心，选择这道海米扒白菜的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

海米扒白菜的做法

菜系及功效：鲁菜 肾调养食谱 清热解毒食谱
口味：咸鲜味 工艺：扒海米扒白菜的制作材料：主料：白菜400克,虾米50克
调料：盐3克,大葱5克,姜5克,料酒10克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,香油5克,猪油（炼制）50克
海米扒白菜的特色：形状整齐，色泽洁白，鲜嫩清淡。教您海米扒白菜怎么做，如何做海米扒白菜 1.把白菜顺直一剖为二片，用开水烫熟，投凉后顺刀切成1厘米宽的条，整齐地码在盘内。
2.勺内放猪油，用葱、姜块炸锅，添肉清汤150克，放调料，下虾米、白菜条，然后取出葱、姜块，煨四分钟，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋香油，翻勺拖入盘内即成。