咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐海米蜇丝的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!海米蜇丝是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃海米蜇丝比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的海米蜇丝味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。海米蜇丝的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多海米蜇丝的做法，就来爱帮生活搜索一下！

海米蜇丝的做法

菜系及功效：京菜 家常菜谱 咳喘食谱 营养不良食谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味 工艺：拌海米蜇丝的制作材料：主料：海蜇皮400克
辅料：芹菜100克,虾米25克,金华火腿25克
调料：料酒5克,白酱油50克,盐3克,味精2克,香油10克,姜5克
海米蜇丝的特色：红绿白相衬，香鲜咸适口，下酒佳肴。教您海米蜇丝怎么做，如何做海米蜇丝
将海蜇切成5厘米长，似火柴梗细的丝，用多量的沸水倒入烫一下，立即捞出，沥干；嫩芹菜梗切成3厘米长的段，放入沸水锅烫一下，立即捞在冷水中激凉后取出。将发好的海米上笼蒸一下，消毒，然后将海蜇丝、嫩芹菜段、虾米放在一起，加料酒、白酱油、盐、味精、香油、姜，拌匀装盆，把熟火腿瘦肉丝撒在上面。
海米蜇丝的制作要诀：水发虾米50克（约需25克干海米涨发）。