最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢海鲜扒豆腐！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃海鲜扒豆腐但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的海鲜扒豆腐,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 海鲜扒豆腐。别小看了海鲜扒豆腐真的说起它的做法你肯定没有知道的多！海鲜扒豆腐这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

海鲜扒豆腐的做法

菜系及功效：鲁菜
海鲜扒豆腐的制作材料：主料：豆腐,虾仁,海参,鱿鱼,小油菜蚝油,鸡精,葱,姜,盐,糖,高汤,食用油
海鲜扒豆腐的特色：色泽美观，鲜香味浓。教您海鲜扒豆腐怎么做，如何做海鲜扒豆腐1. 将豆腐切成片用油炸至金黄色捞出放入盘中待用，葱、姜洗净切成片，鱿鱼、海参洗净切成片；
2. 坐锅点火放入清水，待锅开后，分别放入鱿鱼、海参、小油菜焯一下捞出待用；
3. 坐锅点火倒油，油热加入葱、姜片煸炒出味，倒入蚝油、高汤，放入豆腐翻炒，倒入虾仁、鱿鱼、海参、小油菜，再加糖、盐、鸡精，勾薄芡即可出锅。