虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的旱菜小茴香猪肚汤如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做旱菜小茴香猪肚汤还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个旱菜小茴香猪肚汤如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做旱菜小茴香猪肚汤的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做旱菜小茴香猪肚汤，好吃实惠！

旱菜小茴香猪肚汤的做法

菜系及功效：肺调养食谱 气血双补食谱 理气调理食谱 胃炎食谱
口味：原本味 工艺：煮旱菜小茴香猪肚汤的制作材料：主料：塘葛菜150克,猪肚500克
辅料：蜜枣10克,茴香籽[小茴香籽]6克
调料：盐5克,淀粉(豌豆)10克
教您旱菜小茴香猪肚汤怎么做，如何做旱菜小茴香猪肚汤
1. 猪肚去肥脂，用盐、生粉拌擦，冲洗净，放入开水锅内略煮，取出过冷河，洗净。
2. 旱菜、茴香（小茴香）洗净。
3. 把猪肚、小茴香、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时。
4. 猪肚将稔时，加入旱菜煲片刻，加盐调味供用。