最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如好味鸡,很多人都喜欢吃好味鸡,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问好味鸡怎么做,好味鸡如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道好味鸡,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的好味鸡,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做好味鸡,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。
菜系及功效:浙菜
好味鸡的制作材料:主料:光鸡1只(重约1000克)
辅料:葱2棵切短,姜丝约100克,生抽25克,糖15克,沙姜粉15克,细盐30克,酒15克
教您好味鸡怎么做,如何做好味鸡1)将鸡洗净,抹干,用少许生抽搽匀鸡皮表面,将姜丝葱及调味放入肚内,用小竹签密缝鸡肚,鸡肚向上置碟内,用微波保鲜纸包好,留一小孔疏气;
2)把鸡放入微波炉内,用高火煮约15分钟,取出,把鸡肚内之汁液倒出留用;
3)鸡斩件上碟,把肚内汁液淋上鸡面。