最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如荷包牡丹虾，很多人都喜欢吃荷包牡丹虾，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问荷包牡丹虾怎么做,荷包牡丹虾如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道荷包牡丹虾，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的荷包牡丹虾，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做荷包牡丹虾，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

荷包牡丹虾的做法

菜系及功效：京菜
荷包牡丹虾的制作材料：主料：鲜大虾10 只,冬笋15克,黄瓜皮15 克,鸡蛋3个。
教您荷包牡丹虾怎么做，如何做荷包牡丹虾1. 大虾去头尾洗净切段, 冬笋, 虾尾部切末, 虾肉末, 笋末加调料炒熟。
2. 虾脑焯水后沥干切末, 黄瓜皮切菱形片。
3. 鸡蛋摊成10 个圆蛋皮, 放入虾馅, 捏成荷包状, 粘上黄瓜皮, 虾脑后蒸1 分钟。
4. 虾段炸5 分钟后装盘, 四周摆好荷包, 用上汤100 克烧开后, 加盐, 味精, 料酒, 胡椒粉和白糖勾芡, 浇在荷包上及成。