最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如荷花鱼排，很多人都喜欢吃荷花鱼排，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问荷花鱼排怎么做,荷花鱼排如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道荷花鱼排，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的荷花鱼排，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做荷花鱼排，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

荷花鱼排的做法

菜系及功效：浙菜
荷花鱼排的制作材料：主料：鱼片,面包 鸡蛋,黄瓜,葱,姜 盐,鸡精,胡椒粉,淀粉,番茄酱
荷花鱼排的特色：鲜香适口，外酥里嫩。教您荷花鱼排怎么做，如何做荷花鱼排1、将面包切碎制成面包渣，鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、葱。
2、将鱼片均匀的沾上干淀粉，放入鸡蛋液中，再沾上面包渣，入油锅炸成金黄色即可捞出；
3、将黄瓜切成片摆在盘子周围，炸好的鱼排放在中间即可。
贴士：可根据个人的口味，撒上胡椒面或者番茄酱。