男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？亨利猪排的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！亨利猪排的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个亨利猪排的做法就是今天的推荐菜！其实亨利猪排的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

亨利猪排的做法

菜系及功效：沪菜
口味：咸鲜味 工艺：炸亨利猪排的制作材料：主料：猪排骨(大排)250克,火腿100克,鸡蛋120克,面包屑30克,土豆（黄皮）15克,菠菜15克
辅料：小麦面粉3克
调料：盐2克,胡椒粉2克,番茄沙司15克,白兰地3克,色拉油30克
亨利猪排的特色：色泽金黄，外脆里嫩，鲜香入味。教您亨利猪排怎么做，如何做亨利猪排 1.先将土豆片炸制，再将猪大排剔去肥膘和底骨，用刀从白膘处切断筋膜。火腿去皮，片成薄片，夹在猪排肉中间，合拢把四边拍紧，撒上胡椒粉，精盐，白酒，两面拍上干面粉。
2.鸡蛋磕入盆中打散，将猪大排拖上蛋液，粘匀面包屑待用。
3.炒锅上火，下猪油烧至八成热，放入猪大排，用中火炸至两面呈金黄色，熟透，捞出分装两盘。
4.绿叶菜放锅内炒熟，和炸土豆片一起放在盘边，加番茄沙司即成。
亨利猪排的制作要诀：因为需要炸制，所以预备色拉油250克。