男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？荷香珍珠排的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！荷香珍珠排的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个荷香珍珠排的做法就是今天的推荐菜！其实荷香珍珠排的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

荷香珍珠排的做法

菜系及功效：学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 小儿营养不良食谱
口味：清香味 工艺：蒸荷香珍珠排的制作材料：主料：猪小排（猪肋排）300克
辅料：荷叶100克,西谷米150克
调料：花生酱30克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,料酒15克
荷香珍珠排的特色：荷叶清香，排骨晶莹剔透。教您荷香珍珠排怎么做，如何做荷香珍珠排 1. 排骨剁成3厘米长的段；
2. 排骨用水焯一下捞起，用凉水过凉，冲净血水；
3. 加入花生酱、盐、味精、胡椒粉、排骨酱料酒，并拌匀；
4. 将西米焯水至五成熟，待用；
5. 将排骨蘸上西米；
6. 将荷叶铺在蒸笼上，放入蘸好的西米的排骨，并码放整齐；
7. 放入蒸锅内蒸40分钟取出即成。
荷香珍珠排的制作要诀：1. 排骨的血水一定要冲洗干净；
2. 西米水分应沥干；
3. 蒸排骨时宜用猛火；
4. 本品需排骨酱适量。