爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。荷叶鹌鹑的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的荷叶鹌鹑，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个荷叶鹌鹑的料就备齐了，先发个荷叶鹌鹑菜谱设计上来吧,今天用心做的荷叶鹌鹑饭菜格外的香！

荷叶鹌鹑的做法

菜系及功效：青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸甜味 工艺：蒸荷叶鹌鹑的制作材料：主料：鹌鹑肉600克
辅料：荷叶50克,香菇（鲜）50克,火腿25克
调料：姜5克,盐4克,白砂糖5克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,蚝油10克,香油10克
教您荷叶鹌鹑怎么做，如何做荷叶鹌鹑 1. 将鹌鹑宰杀，去皮、内脏、脚爪，剁成块；
2. 鹌鹑块放入沸水锅中略烫捞出，控干水分后放入盆中，加入姜片、蚝油、精盐、白糖、胡椒粉、干淀粉、香油拌匀，腌好备用；
3. 将水发香菇、熟火腿菇切成片；
4. 将荷叶用开水洗净，把腌好的鹌鹑放在荷叶上，摆上水发香菇片、熟火腿片，包好后放入盘中，入笼蒸至熟烂，取出即可。