下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了红焖鸡腰可是又不知道红焖鸡腰怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们红焖鸡腰怎么做！看似简单的红焖鸡腰却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃红焖鸡腰做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看红焖鸡腰怎么做好吃，终于下定决心，选择这道红焖鸡腰的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

红焖鸡腰的做法

菜系及功效：私家菜 自汗盗汗食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：焖红焖鸡腰的制作材料：主料：鸡腰子400克
辅料：香菇（鲜）50克,冬笋75克,火腿25克
调料：猪油（炼制）100克,料酒10克,酱油10克,盐5克,味精5克,淀粉(玉米)10克,香油2克
红焖鸡腰的特色：酱红色，鲜嫩。教您红焖鸡腰怎么做，如何做红焖鸡腰
1. 将鸡腰洗净后盛在盘内，上笼蒸熟取出待用；
2. 冬菇去蒂洗净泥沙，一切为二；
3. 冬笋洗净切花片；
4. 火腿切片待用；
5. 烧热锅倾入猪油，将冬菇、笋花片、火腿片一起下锅炒一下，烹入料酒，加入酱油，精盐，味精，上汤，用文火焖2分钟后，将鸡腰下锅，略烧片刻用湿淀粉打芡推匀，淋入麻油，起锅装盆即成。