如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。红牛腩可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，红牛腩应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道红牛腩的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道红牛腩怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

红牛腩的做法

菜系及功效：粤菜 补血食谱 青少年食谱 补虚养身食谱
口味：豆豉味 工艺：煮红牛腩的制作材料：主料：牛腩（腰窝）600克
辅料：豆豉15克
调料：味精2克,老抽8克,生抽8克,白砂糖8克,姜27克,八角4克,大蒜（白皮）8克,淀粉(玉米)3克,黄酒8克,花生油75克
红牛腩的特色：此菜香滑可口，风味独特。教您红牛腩怎么做，如何做红牛腩 1. 把牛腩用沸水滚至九成熟，取起斩成小方块；
2. 蒜切成茸备用；
3. 淀粉放碗内加适量水调成湿淀粉；
4. 烧锅落油，放豆豉、蒜茸、味精、老抽、生抽、白糖、姜、八角爆香，落牛腩，加黄酒，加二汤1200克煲熟，用湿淀粉打芡便成。