下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了红煨乳鸽可是又不知道红煨乳鸽怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们红煨乳鸽怎么做！看似简单的红煨乳鸽却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃红煨乳鸽做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看红煨乳鸽怎么做好吃，终于下定决心，选择这道红煨乳鸽的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

红煨乳鸽的做法

菜系及功效：浙菜
红煨乳鸽的制作材料：主料：乳鸽3只。青豆15克,熟胡萝卜25克。精盐15克,味精1.5克,白糖15克,绍酒.5克,酱油20克,一大葱,15克,姜片叉块。上白面粉15克,湿淀粉15克。芝麻油10克丫熟菜油500克（实耗油75克）。
红煨乳鸽的特色：色泽鲜艳，汤汁稠浓，肉质厚嫩，香味浓郁。教您红煨乳鸽怎么做，如何做红煨乳鸽将乳鸽闷杀，去头、爪，入沸水中汆过，斩成块。用面粉和精盐拌匀）胡萝卜、大葱切滚刀块。将炒锅置旺火上，下入熟菜油，烧至七成热（约175℃）时，投入鸽块略炸。沥油待用。原锅留底油、下大葱煸出香味，放鸽块及配料加入调料和清水加盖煨3分钟。月湿淀粉勾芡，淋明油即成。