一直想吃红烧鸡，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看红烧鸡怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个红烧鸡怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的红烧鸡怎么做的说法不太一样，心想就选它了，红烧鸡怎么做应该都好吃吧！红烧鸡是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于红烧鸡怎么做的介绍在这就不一一介绍了！红烧鸡趁热赶紧吃了！

红烧鸡的做法

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺：红烧红烧鸡的制作材料：主料：鸡500克
辅料：洋葱（白皮）50克,胡萝卜30克
调料：大葱5克,淀粉(豌豆)10克,色拉油20克,醋20克,酱油40克,黄酒15克,白砂糖45克
红烧鸡的做法： 1.鸡洗后斩成块，放入淀粉10克拌匀，泡油后捞起，沥干油，待用。
2.甘笋去皮与洋葱同切成厚片，待用。
3.器皿内放入色拉油30克，爆香干葱（切末）、鸡块，加入甘笋、洋葱同炒匀，加入绍酒10克、白糖45克、生抽、老抽、米醋各20克，清水100克，中火40分钟，煮至汁料收干，鸡熟即可食用。