最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如红烧金钱鲍，很多人都喜欢吃红烧金钱鲍，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问红烧金钱鲍怎么做,红烧金钱鲍如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道红烧金钱鲍，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的红烧金钱鲍，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做红烧金钱鲍，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

红烧金钱鲍的做法

菜系及功效：闽菜 肝调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 明目食谱
口味：奶汤咸鲜 工艺：红烧红烧金钱鲍的制作材料：主料：鲍鱼250克
辅料：冬笋150克
调料：酱油10克,味精5克,淀粉(玉米)5克,猪油（炼制）75克
红烧金钱鲍的特色：此菜呈褐红色，鲍鱼软嫩滑润，冬笋清脆，鲜美可口。教您红烧金钱鲍怎么做，如何做红烧金钱鲍 1. 将每个金钱鲍鱼切片，每片里与面均刀尖剞上相反方向的斜纹；
2. 冬笋尖切成片；
3. 炒锅放在旺火上，下熟猪油烧热，将冬笋片下锅过油1分钟；
4. 滗去油，回锅后，倒入奶汤250克、鲍鱼，加入酱油、味精烩至汁浓稠时用湿淀粉勾芡，装入汤盘即成。