下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了红烧萝卜条可是又不知道红烧萝卜条怎么做!到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们红烧萝卜条怎么做!看似简单的红烧萝卜条却有很多的做法!心血来潮,突然很想吃红烧萝卜条做的菜,买了本家常菜谱,又到网上看了看红烧萝卜条怎么做好吃,终于下定决心,选择这道红烧萝卜条的做法,介绍给大家,热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟!
菜系及功效:私家菜 水肿食谱 利尿食谱 消化不良食谱
口味:清香味 工艺:红烧红烧萝卜条的制作材料:主料:白萝卜500克
调料:色拉油50克,盐5克,味精3克,酱油8克,料酒10克,白砂糖4克,大葱5克,姜5克,辣椒油5克,淀粉(豌豆)5克
红烧萝卜条的特色:软嫩适口,清香开胃。教您红烧萝卜条怎么做,如何做红烧萝卜条 1.把白萝卜洗净、去根、皮,切成长条块,入沸水锅内焯水,捞出沥干水分;葱切花、姜切末;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克,备用。
2.锅置旺火上,放入色拉油,烧热后下姜末炒香,加入清汤400毫升、白萝卜、精盐、味精、酱油、白糖、料酒,烧至汤沸后转用小火煨至萝卜入味,再旺火收浓汤汁,用水淀粉勾芡,撒葱段,淋红油,出锅装盘即可。
红烧萝卜条的制作要诀:红油即是辣椒油。