虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的红烧牛杂如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做红烧牛杂还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个红烧牛杂如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做红烧牛杂的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做红烧牛杂，好吃实惠！

红烧牛杂的做法

菜系及功效：家常菜谱
红烧牛杂的制作材料：主料：牛腩或牛杂 1斤, 马铃薯 1个,红萝蔔 1个材料Ｃ：水 10杯 ,酱油 1/3杯 ,糖 1又1/2大匙 ,香油 1/2大匙 。
辅料：葱 2支 ,辣椒 2根 ,姜片 3片
教您红烧牛杂怎么做，如何做红烧牛杂
(1)将牛腩洗净切寸段，用热水汆烫去除血水后洗净捞干备用，将材料Ｂ分别处理好备用，马铃薯、红萝蔔切块状，葱切段、辣椒去蒂头拍扁。
(2)将所有材料一起放入内锅中，并加入调味料略拌匀，放到炉火上加热至沸腾后改中火，略煮15～20分钟后再加盖熄火，放入焖烧锅中焖4小时后，即可取出盛入盘中食用。