虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的红烧香芋块如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做红烧香芋块还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个红烧香芋块如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做红烧香芋块的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做红烧香芋块，好吃实惠！

红烧香芋块的做法

菜系及功效：京菜
红烧香芋块的制作材料：主料：香芋（榨兰芋）150克,鸡蛋1个,生姜10克,红椒1只,葱10克。
调料：花生油500克,盐10克,味精8克,白糖3克,老抽王10克,生粉30克,清汤50克。
教您红烧香芋块怎么做，如何做红烧香芋块1、香芋去皮切块，生姜切片，红椒切条，葱切段。
2、鸡蛋打散，加入生粉调成糊，把香芋挂上糊。
3、烧锅下油，油温150度下入香芋，炸至金黄至熟倒出，锅内留油，放入生姜片、红椒条、香芋块，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王同烧，用湿生粉勾芡即成。