如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。红油黄瓜可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，红油黄瓜应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道红油黄瓜的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道红油黄瓜怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

红油黄瓜的做法

菜系及功效：家常菜谱 消化不良食谱 糖尿病食谱
口味：红油味 工艺：拌红油黄瓜的制作材料：主料：黄瓜500克
辅料：辣椒粉20克
调料：白砂糖15克,盐8克,味精3克,大豆油50克
红油黄瓜的特色：清爽脆嫩，咸鲜香辣。教您红油黄瓜怎么做，如何做红油黄瓜 1. 将豆油烧开，稍凉后倒在辣椒面碗内；
2. 将黄瓜洗净，两面相对剞上蓑衣花刀；
3. 撒上精盐，腌出水分变软后，沥净水；
4. 再放入白糖、味精、辣椒油腌渍约半小时；
5. 装盘时浇上放凉的辣椒油。
红油黄瓜的制作要诀：为防止切断，有一窍门：黄瓜两侧各放一根筷子，刀与极不接解，黄瓜就不会断了。