咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐红油天顶的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!红油天顶是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃红油天顶比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的红油天顶味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。红油天顶的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多红油天顶的做法，就来爱帮生活搜索一下！

红油天顶的做法

[原料] 水发天顶250克。
[调料] 黄酒、酱油、糖、麻油各2克、盐、香醋、味精各1克，胡椒粉0.1克，辣油5克，芝麻酱3克。
[操作程序]
1．天顶入沸水锅烫一下捞出，用净水浸凉，沥去水分。
2．将黄酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、香醋、味精、麻油、辣油、芝麻酱放碗里调匀，放入天顶拌一下即可装盘。
[特色点评] 红亮，脆嫩，鲜香。天顶是猪口腔中的上腭，形态别致，口感脆嫩。
[要领提示] 烫水不能时间长，调味要适口。