下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了滑蛋鸡腰豆腐可是又不知道滑蛋鸡腰豆腐怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们滑蛋鸡腰豆腐怎么做！看似简单的滑蛋鸡腰豆腐却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃滑蛋鸡腰豆腐做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看滑蛋鸡腰豆腐怎么做好吃，终于下定决心，选择这道滑蛋鸡腰豆腐的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

滑蛋鸡腰豆腐的做法

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒滑蛋鸡腰豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)150克,鸡腰子200克
辅料：鸡蛋50克
调料：盐3克,鸡精2克,料酒5克,香油5克,姜5克,大葱5克
教您滑蛋鸡腰豆腐怎么做，如何做滑蛋鸡腰豆腐
1. 豆腐切丁，葱切成粒状，蛋打散，油锅烧热放入香油，炸姜至香气出来；
2. 接着放入鸡腰，倒入料酒、盐、鸡精；
3. 烧滚后放入豆腐丁，转中火焖至水干；
4. 淋上蛋液马上熄火，小心铲几下利用余温热一下，盛盘撒上葱花即可。
滑蛋鸡腰豆腐的制作要诀：做月子时最适合吃，鸡腰富含荷尔蒙与蛋白质，是滋补身体的良品。