咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐滑菇炒菜心的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!滑菇炒菜心是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃滑菇炒菜心比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的滑菇炒菜心味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。滑菇炒菜心的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多滑菇炒菜心的做法，就来爱帮生活搜索一下！

滑菇炒菜心的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 益智补脑食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
口味：本味咸鲜 工艺：滑炒滑菇炒菜心的制作材料：主料：滑子菇100克,油菜心500克
调料：盐3克,味精2克,大葱5克,姜5克,黄酒10克,淀粉(豌豆)8克,香油20克
滑菇炒菜心的特色：菜心滑嫩，菇味鲜美。教您滑菇炒菜心怎么做，如何做滑菇炒菜心
1.将水发滑菇去蒂洗净，入沸水锅中焯透，捞出沥净水；大葱去根洗净切成葱末；姜洗净去皮切成姜末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉；油菜心洗净，切成4厘米长的段。
2.锅架火上，放麻油烧热，投入葱末、姜末爆香，放入油菜心、滑菇煸炒片刻，烹入绍酒、加味精、精盐、素汤200毫升，烧沸后稍煨片刻，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即成。