一直想吃滑熘黄菜，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看滑熘黄菜怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个滑熘黄菜怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的滑熘黄菜怎么做的说法不太一样，心想就选它了，滑熘黄菜怎么做应该都好吃吧！滑熘黄菜是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于滑熘黄菜怎么做的介绍在这就不一一介绍了！滑熘黄菜趁热赶紧吃了！

滑熘黄菜的做法

菜系及功效：沪菜 青少年食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：滑溜滑熘黄菜的制作材料：主料：冬笋100克,豆腐(南)150克,胡萝卜100克
调料：盐5克,姜2克,味精2克,白砂糖1克,料酒1克,花生油75克
滑熘黄菜的特色：色泽金黄，肥嫩鲜香。教您滑熘黄菜怎么做，如何做滑熘黄菜 1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。