最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如淮山银耳煲鸡汤，很多人都喜欢吃淮山银耳煲鸡汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问淮山银耳煲鸡汤怎么做,淮山银耳煲鸡汤如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道淮山银耳煲鸡汤，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的淮山银耳煲鸡汤，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做淮山银耳煲鸡汤，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

淮山银耳煲鸡汤的做法

菜系及功效：脾调养食谱 幼儿菜谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味：咸甜味 工艺：煮淮山银耳煲鸡汤的制作材料：主料：鸡500克,火腿25克
辅料：山药(干)25克,莲子50克,银耳(干)25克,蜜枣20克
调料：盐2克
教您淮山银耳煲鸡汤怎么做，如何做淮山银耳煲鸡汤
1. 莲子用清水浸一小时，除去莲心。
2. 淮山（山药），蜜枣洗净。
3. 银耳用清水浸一小时，撕成小朵洗净。
4. 鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，如怕肥，把部分鸡皮撕去。
5. 莲子，银耳放入滚水中煮五分钟，取起洗净。
6. 水12杯或适量放入煲内煲滚，放入鸡，火腿，淮山，莲子，银耳，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。